Poulet mchermel au four

• Ingrédients :
  1 poulet moyen
  3 gousses d’ail
  1 Cuil.S de coriandre et de persil
  Piment fort
  Paprika
  Poivre
  Sel 
  Huile d’olive
  Jus d’un citron
  
  Quelques légumes j’ai choisis des brocolis, des carottes et des haricots verts 
  
  

Comment faire:

Laver le poulet et découper en deux. Dans un récipient mettre la coriandre, le persil, les gousses d’ail écrasées, le sel, le poivre, l’huile d’olive, le jus de citron, paprika et du piment fort. Mélangez le tout et y laisser le poulet macérer quelques heures, voir toute la nuit si possible.

Dans le sachet de cuisson, mettre le poulet ensuite enfournez.

 Laissez un peu de la sauce pour les légumes.
Dans le cuiseur à vapeur, mettre les légumes à cuire, et une fois cuits, saucer avec la chermoula et passer dans une poêle quelques minutes.

Dans une assiette, dressez vos légumes avec le poulet et dégustez bseha wraha  

Pour le sachet de cuisson j’ai eu la chance d’en acheter d’Arabie Saoudite et depuis je m’en sépare jamais lol la cuisson est superbe, je ne sais pas si ça existe en France, sinon aux USA oui et dans tous les pays arabes…